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Ensalada Walford

Cocina
Peruana
Raciones
4 raciones
Calorias
100 kcal
Tiempo
20 min

La Ensalada Walford no es un plato de origen peruano pero se consume tradicionalmente en el Perú durante la época navideña. Esta colorida y deliciosa ensalada es una perfecta alternativa para las celebraciones de fin de año y combina sabores frescos y vibrantes que la convierten en un acompañamiento perfecto para carnes.

Receta de ensalada Walford

​En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para preparar una deliciosa Ensalada Walford al estilo peruano, además de compartir algunos trucos y consejos para que tu experiencia culinaria sea un verdadero éxito.

Ingredientes

Para preparar la Ensalada Walford, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 manzanas verdes cortadas en cubitos.
  • 4 tallos de apio picadas finamente en rodajas.
  • 100 g de pasas.
  • 100 g de nueces o pecanas.
  • 1 taza de uvas verdes.
  • ½ taza de mayonesa.
  • Jugo de 2 limones.
  • Perejil picado finamente.
  • Orégano molido (opcional).
  • Sal y pimienta al gusto.

Pasos para la Preparación

  1. Prepara los Vegetales: Lava y corta los vegetales y las manzanas según las indicaciones. Pica las pecanas y deja algunas para decorar.
  2. Mezcla los Ingredientes: En un tazón grande, combina las manzanas, el apio, las pasas, las pecanas o nueces y las uvas.
  3. Prepara el Aderezo: En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, el orégano molido (si has decido incluirlo), la sal y la pimienta. Este aderezo aportará un sabor cremoso y ácido a la ensalada.
  4. Aliña la Ensalada: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todos los ingredientes cuidadosamente para que se impregnen de los sabores del aderezo.
  5. Sirve y Disfruta: Sirve la Ensalada Walford en platos individuales sobre una cama de hojas de lechuga, espolvorea con perejil y decora con las nueces o pecanas enteras.

Trucos y Consejos

  • Puedes personalizar esta ensalada añadiendo otros ingredientes como papa sancochada, camote, choclo o manzanas rojas.
  • Asegúrate de que los ingredientes estén frescos para resaltar los sabores y colores de esta ensalada navideña.
  • La Ensalada Walford es un acompañamiento versátil y delicioso que combina bien con platos de carne, pavo al horno o incluso como opción vegetariana en tu cena de Navidad.

​Con estos simples pasos y consejos, estarás listo para disfrutar de una deliciosa Ensalada Walford al estilo peruano en la comodidad de tu hogar. ¡No esperes más y sorprende a tus invitados con esta explosión de sabores en tu mesa!

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02-10-2023 a las 18:46

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Franc Navarro

Soy redactor de contenidos, me dedico a investigar y escribir sobre una amplia variedad de temas, desde marketing y tecnología hasta turismo y recetas deliciosas. Mi objetivo es transmitir conocimientos de manera clara y atractiva, para que puedas aprender y disfrutar al mismo tiempo.

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